幻の魚クエ
クエは本州中部以南に生息するハタ科の魚で、成魚は1m、30～50kgにもなります。
荒磯を悠然と泳ぐ孤高の巨大魚であり、水揚げが少なく「幻の魚」と呼ばれています。
脂の乗ったクエの味
クエは、そのグロテスクな見かけとは違い、脂の乗った美しい白身は、上品で深みのある味わい。
ゼラチン質がたっぷり含まれた皮やアラの味は一度食べると忘れられない味と言われています。
海に囲まれた白浜では、伊勢海老、もちがつお、トコブシ（ナガレコ）、ウツボなど、季節ごとの海の幸がいっぱい！
季節ごとに白浜で食べられている郷土食材をご紹介します。
クエ料理・郷土料理を食べられるお店
白浜温泉でクエ料理・郷土料理を食べられるお店をご紹介します。クエは入荷量が少ないため、事前にお店に直接ご確認下さい。
| 店名 | カテゴリ | 住所 | 電話 |
|---|---|---|---|
珊瑚礁（伊勢海老料理） |    | 白浜町500-1 | 0739-42-4357 |
| ときわ（寿し・郷土料理） | | 白浜町759-6 | 0739-42-4084 |
| 大皿惣菜まある（居酒屋） | | 白浜町793 | 0739-43-0936 |
| 㐂楽（郷土料理・地魚料理） | | 白浜町890-48 | 0739-42-3916 |
| アイス（民宿・和歌山ラーメン） | | 白浜町890-87 | 0739-42-2885 |
| 料理民宿 あづまや | | 白浜町1063-17 | 0739-42-3493 |
| 福重（寿司・割烹） | | 白浜町890-105 | 0739-42-3547 |
| 幸鮨（寿し） | | 白浜町1405-15 | 0739-42-4027 |
| IZAKAYAもん（お食事） | | 白浜町1570-1 | 0739-43-6126 |
| いけす円座 | | 白浜町1821 | 0739-33-9090 |
| 寿しみゆき（寿し） | | 白浜町1883-16 | 0739-42-2428 |
| 風車（くえ料理） | | 白浜町2319-6 | 0739-42-4498 |
| 長久酒場（居酒屋） | | 白浜町3079-6 | 0739-42-2486 |
| まる川（和食・寿司・割烹） | | 白浜町2525-5 | 0739-43-2211 |
| 紀州の宿 白砂 | | 白浜町2998-24 | 0739-43-1811 |
| 大晏（寿し） | | 白浜町3306-1 | 0739-42-3245 |
| 民宿マルキ | | 白浜町3600-5 | 0739-43-3534 |
| 白浜Kappou Kawanishi | | 白浜町511-1 | 0739-43-3078 |
| 民宿さきのや | | 白浜町湯崎2998-74 | 0739-43-1582 (0739-42-2023) |
| はま乃（寿し） | | 白浜町堅田2497-125 | 0739-42-3667 |
| 民宿Ａコース | | 白浜町1091-6 | 0739-42-3680 |
| 民宿サンボート白浜 | | 白浜町3766-13 | 0739-43-2400 |
